Este turrón se elabora con azúcar y nueces o almendras (en la misma cantidad). Se colocan todos los ingredientes al fuego y se remueven con una cuchara de madera, sin parar, hasta que adquiera color de caramelo. Se vacía en una piedra de mármol y con un rodillo de piedra se hace a la altura para cortarlo finalmente en barras.
miércoles, 30 de enero de 2008
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